شوربة العدس بالطماطم

المقادير
2كوب عدس
3 ملاعق كبيره زيت زيتون
2 كوب خضار مشكل مقطعمكعبات ( بطاطس جزر
ربع كيلو طماطم مقطع مكعبات
واحد ملعقه شطه حسب الرغبه
ربع ملعقهصغيره كركم حسب الرغبه
ربع ملعقه صغيره فلفل
6 اكواب ماء
1 بصله متوسطة الحجم مقطع مكعبات
4 فص ثوم مفري
ربع ملعقه صغيره كمون
ملح حسب الرغبه
https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_study.png
الطريقه
في ايناء على النار يوضع العدس مع 4 كوب ماء ويترك حتى يغلى ثم يرفع من النار ويغطى حتى 20 دقيقه لكي يمتص الماء
في ايناء اخر يسخن زيت الزيتون ويضاف اليه العدس والبصل المقطع ويقلب لمدة دقيقتين
يضاف الكرفس والثوم والكرفس والخضار ويترك على النار لمدة 5 دقايق ثم نضيف مكعبات الطماطم وباقي الماء والكركم والكمون والشطه ويتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يغلى
نضع نصف كمية الشوربهعلى الخلاط ونمزج حتى تصبح ناعمه ثم تعاد الى النار مره اخرى ويضاف اليها الجزء الغير المخلوط من الشوربه وتترك على النار لمدة 5 دقايق
توضع في طبق التقديم ويزين السطح بالكزبره المفرومه والزبادي

» شوربة العدس بالطماطم